Bereidingswijze

Steek de barbecue aan. Boen de limoenen schoon en rasp de groene schil van 1 limoen. Pers de vrucht uit en snijd de andere limoen in partjes. Meng de rasp en het sap met de chilisaus.
Schil de mango’s, snijd het vruchtvlees van de pitten en snijd in plakken van 1 cm dik. Bestrijk met de helft van de olie en gril 4 min. op de barbecue. Keer halverwege.
Snijd intussen het vruchtvlees van de avocado in plakken van 1 cm dik. Bestrijk met de rest van de olie en gril ca. 3 min. op de barbecue tot er grillstrepen ontstaan. Keer halverwege voorzichtig.
Verdeel de rauwkost over een platte schaal en leg de mango- en avocadoplakken erop. Besprenkel met de dressing en serveer met de limoenpartjes.