Bereidingswijze

Verhit de olie in een grote pan en fruit hierin de ui circa 5 minuten. Voeg de spek reepjes, kerrie en koolraap toe en roerbak enkele minuten op een lage stand.
Voeg de tomatenblokjes en bouillon toe en laat de soep op middelhoge stand circa 15 minuten zachtjes koken. Voeg de bonen en worst toe en laat nog 5 minuten koken op een lage stand.
Roer voor het serveren de kruiden door de soep en serveer direct. Lekker met knapperig brood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. olijfolie 1 uien, gesnipperd 100 g magere spekreepjes 1 eetl. kerriepoeder 400 g koolrapen, in blokjes 1 blikken tomatenblokjes, 400 g 500 ml groentebouillon, van tablet 1 blikken witte bonen, uitgelekt 1 blikken kikkererwten, uitgelekt 4 saucijzen, in plakjes 4 chipolataworstjes, in plakjes 4 merguezworstjes, in plakjes 1 bosjes platte peterselie, grof gehakt 1 bosjes bladselderij, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

365 kcal

koolhydraten

19 g

zout

3400 mg

eiwit

27 g

vet

18 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

8 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 24 beoordelingen)

Stevige maaltijdsoep met koolraap en worst

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten