Bereidingswijze

Vermeng alle ingrediënten en zout naar smaak voor de marinade en wentel de blokjes vlees erdoor. Laat een half uur marineren.
Rijg het vlees en de blokjes ananas om en om aan de spiesen en gril ze op de barbecue aan alle kanten bruin en gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g varkenshaas, in blokjes 1 ananassen, geschild, in blokjes, rijpe 2 eetl. olijfolie 2 eetl. wittewijnazijn 1 eetl. honing 2 teentjes knoflook, geperst 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 2 cm 1 mespuntjes chilipoeder 1 theel. korianderpoeder (ketoembar)