20 min
4 pers
450 kcal
Tags: lunchHollandsvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan lichtbruin.
- Meng ze met de olijven, de gedroogde tomaten, peper en de tijm door de roomkaas.
- Meng er, als de massa te stijf is, olijfolie door.
- Leg de sneetjes brood naast elkaar op een plank. Bestrijk twee sneetjes met het kaasmengsel.
- Leg hierop plakjes tomaat met versgemalen peper en daarop blaadjes sla. Dek deze stapeltjes af met de onbesmeerde sneetjes.
- Snijd de sandwiches diagonaal door of in vieren en verpak ze strak in plasticfolie.