Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar. Snijd intussen de steeltjes van de basilicum fijn en houd de blaadjes apart.
Verhit de olie en fruit hierin de ui met de fijngehakte basilicumsteeltjes en chilipoeder 1-2 minuten. Voeg de zeevruchten toe en bak even mee.
Voeg de tomatensaus en crème fraîche toe en breng op een lage stand aan de kook. Giet de pasta af en laat goed uitlekken.
Schep de pasta door de saus en warm afgedekt nog 1-2 minuten door. Bestrooi de pasta met zeevruchten in romige tomatensaus met de basilicumblaadjes en eventueel wat Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g penne 1 bosjes basilicum 1 eetl. olijfolie 1 kleine uien, gesnipperd snufje chilipoeder 400 g gemengde zeevruchten, ontdooid, uitgelekt 500 ml tomatensaus 100 ml crème fraîche Parmezaanse kaas, grof geraspt