Bereidingswijze

Wel de abrikozen in de sinaasappellikeur en het water (gebruik eventueel de magnetron: 350 Watt, 2 minuten, afgedekt). Laat de abrikozen afkoelen en halveer ze.
Verdeel de helft van de koekkruimels over 4 coupes of glazen.
Leg de helft van de abrikozen erop. Verdeel daarover de helft van de losgeklopte kwark.
Herhaal deze laagjes en koel de desserts. Bestrooi ze voor het serveren met kaneelpoeder.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g gedroogde abrikozen 2 eetl. sinaasappellikeur 150 g chocoladebiscuits, verkruimeld 450 g Franse magere kwark 1 theel. kaneelpoeder