Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en fruit hierin de bosuitjes. Voeg de repen ijsbergsla toe en bak 5 minuten op een lage stand.
Voeg de tuinbonen en de bouillon toe en smoor circa 7 minuten op een hoge stand, tot de bouillon bijna is verdampt.
Voeg citroenrasp en -sap toe en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. olijfolie 4 lente-/bosuitjes 1 kroppen ijsbergsla, in repen 300 g tuinbonen, dubbel gedopt 200 ml groentebouillon van tablet 200 ml kippenbouillon van tablet 1 citroenen, rasp en sap