Bereidingswijze

Bak de ciabattabroodjes in de oven af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes doormidden en bestrijk de snijkanten met de pesto.
Beleg de onderste helften met de helft van de Parmezaanse kaas. Verdeel de plakken tomaat erover. Maal er een beetje peper over en bestrooi met de rest van de kaas.
Leg de bovenste broodhelften erop en rooster in een contactgrill of tosti-apparaat.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 ciabattabroodjes 4 eetl. Pesto alla Genovese, pot 2 trostomaten, in dunne plakken 2 tomaten, in dunne plakken 100 g Parmezaanse kaas, geschaafd