Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitten in een koekenpan in enkele druppels olijfolie lichtbruin. Schep ze uit de pan.
Verdeel de sla over de borden. Leg er de plakjes rosbief bovenop. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
Garneer met feta, pijnboompitten en uit het bakje geknipte tuinkers.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. pijnboompitten 4 eetl. extra vergine olijfolie 0.25 kroppen ijsbergsla, in smalle reepjes 200 g rosbief, in dunne plakken 1 eetl. citroensap 100 g feta, in blokjes 1 bakjes tuinkers