Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

15 min

4 pers

810 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVis

Bereidingswijze

Bestrooi de zalm met zout en peper en wrijf de vis in met een beetje olijfolie. Leg de zalm in de braadslede. Schep een scheutje olijfolie met de Italiaanse kruiden door de krieltjes. Verdeel de krieltjes tussen de zalm. Verwarm de oven voor op 200°C.
Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak hierin de aubergine en ui 2-3 minuten. Voeg toe aan de vis in de braadslede.
Pureer de gedroogde tomaten met een scheutje van de tomatenolie. Sprenkel deze saus over het gerecht. Leg de plakjes mozzarella ertussen en bestrooi met de geraspte kaas. Zet het gerecht circa 20 minuten in het midden van de oven.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 zalmfilets, ca. 600 g olijfolie 450 g krieltjes, koelvers 1 eetl. Italiaanse kruiden 1 aubergine, in blokjes 2 rode uien, in partjes 10 gedroogde tomaten op olie 200 g mozzarella, in plakjes 75 g pecorinokaas, geraspt 75 g Parmezaanse kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

810 kcal

koolhydraten

47 g

zout

3 g

eiwit

53 g

vet

43 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

9 g

Zalm met kruidenkrieltjes, aubergine en rode ui

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten