Bereidingswijze

Snijd de ciabatta in 16 plakjes. Besmeer met de zuivelspread.
Verdeel over 8 besmeerde sneetjes de zalmfilet, sjalot, kappertjes en bieslook. Bestrooi met peper naar smaak. Dek af met de andere 8 sneetjes met de besmeerde kant naar beneden.
Verhit de grillpan. Gril de zalmtosti’s in 2 min. per kant goudbruin. Druk ze tijdens het grillen stevig aan, leg er eventueel een deksel op.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 ciabatta, afbak 200 g zuivelspread naturel 100 g gerookte zalm, in reepjes 1 sjalot, fijngesnipperd 1 eetl. kappertjes, fijngehakt 2 eetl. bieslook, fijngehakt