10 min
4 pers
45 kcal
Tags: voorgerechttussendoortjeEuropeesEuropa
Voorbereiding
Maak de avond of dag van tevoren 6 ijsblokjes. Zet de glaasjes 1 uur van tevoren in de diepvries.
Bereidingswijze
Pureer alle ingrediënten, behalve de ijsblokjes, met 100 ml koud water in de blender op de hoogste stand tot een gladde vloeistof.
Draai de ijsblokjes in de doek en sla ze tot grof gruis met een deegroller of de bodem van een fles. Verdeel het ijsgruis over de glaasjes en schenk het wortelsap erop. Serveer direct.