Bereidingswijze

Kook de rijst. Meng de gember, knoflook, sojasaus, honing, bloem en 100 ml water tot een woksaus. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart.
Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde pan en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg de saus en zalm toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi de gewokte groenten en zalm met het sesamzaad. Serveer met de rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g witte rijst 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 2 cm 2 teentjes knoflook, geperst 6 eetl. sojasaus 2 eetl. honing 1 theel. bloem 2 eetl. sesamzaad 2 eetl. zonnebloemolie 300 g zalmfilets, in blokjes 600 g Oosterse wokgroenten

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

540 kcal

koolhydraten

73 g

zout

2.3 g

eiwit

25 g

vet

16 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

5 g

Wokschotel met zalm en honing-sojasaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten