10 min
300 kcal
Tags: ontbijtnagerechttussendoortjeEuropees
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190ºC. Meng het meel met het bakpoeder en een snuf zout. Klop de boter, eieren, melk en honing erdoor. Spatel de blauwe bessen en frambozen luchtig door dit beslag.
Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en schep het beslag erin. Bak de muffins 30-35 minuten in de oven. Laat afkoelen en bestrooi met de kokos.