30 min
4 pers
529 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansMidden-AmerikaDoordeweek
Bereidingswijze
Kook de rijst. Giet af en meng de tomatenblokjes en Mexicaanse kruiden erdoor.
Beleg elke wrap in het midden met de slablaadjes en laat de randen vrij. Verdeel hierover de rijst, mais, zwarte bonen, avocado en geraspte kaas.
Vouw 2 tegenoverliggende kanten van de wrap over de vulling en rol strak op. Doe hetzelfde met de rest van de wraps.
Bestrijk de burrito’s met de olie. Verhit de grillpan op een middelhoge stand en gril de burrito’s rondom goudbruin.