Bereidingswijze

Kook de hutspotgroenten samen met de aardappelen op een middelhoge stand in 15 min. gaar in water met 1 tl zout en het laurierblad.
Verwarm de melk en boter in een steelpan tot de melk begint te koken.
Giet de groenten en aardappelen af en verwijder de laurier. Stamp alles fijn en meng er de hete melk en boter door. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 zakken hutspotgroenten, à 500 g 800 g aardappelen, voorgekookt, kruimig 1 laurierblaadje 200 ml melk 75 g roomboter 0.5 theel. nootmuskaat, gemalen