Voorbereiding

Doe de havermout en kokos in een afsluitbaar bakje en giet de melk of het kokoswater erbij. Roer door, sluit het bakje af en zet in de koelkast tot de volgende ochtend.

Bereidingswijze

Schep de gewelde havermout door en verdeel over 2 kommen. Breng de havermout eventueel op smaak met honing.
Verdeel het fruit, de amandelen en extra geraspte kokos erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g havermout 2 eetl. kokos, geraspt 1 eetl. kokos, geraspt, om te bestrooien 300 ml melk 300 ml kokoswater, ongezoet honing 100 g verse ananas, in kleine blokjes 1 banaan, in kleine blokjes 2 eetl. amandelen, grof gehakt, ongezouten, met vlies