Bereidingswijze

Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom. Klop de eidooiers met de suiker en de vanillesuiker. Schep de mascarpone door het dooiermengsel. Spatel het eiwit luchtig erdoor.
Dompel de lange vingers in de limoncello. Verdeel ze als bodem over de coupes of grote glazen. Bedek ze met een laag mascarponemengsel en daarna met banaan en de dadels.
Vul verder met een laag van de rest van de mascarpone. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Garneer met de amandelen en munt.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 60 g suiker 1 zakje vanillesuiker 250 g mascarpone 12 lange vingers 100 ml limoncello 1 banaan, in plakjes 4 dadels, in stukjes, zonder pit 20 g amandelschaafsel, geroosterd muntblaadje

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

595 kcal

koolhydraten

48 g

zout

0.3 g

eiwit

11 g

vet

35 g

waarvan verzadigd

20 g

vezels

1 g

Tiramisu met dadels en limoncello

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten