Bereidingswijze

Spatel de geklopte slagroom door de mascarpone.
Verdeel de helft van de lange vingers over de glazen. Sprenkel wat koffie erover. Verdeel daarover een laagje mascarponeroom met daarover een laagje chocolade.
Herhaal deze laagjes nog een keer en giet de overige koffie erover. Garneer met een kerstkoekje en naar wens extra chocolade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 ml slagroom, kant-en-klaar, stijfgeklopt 125 g mascarpone 8 lange vingers, grof verkruimeld 1 kopje espressokoffie 1 kopje sterke koffie 100 g pure chocolade, fijngehakt koekje, om te garneren