Bereidingswijze

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout.
Verwarm ondertussen de olie op middelhoge stand en voeg de knoflook en peper toe tot alles begint te geuren. Laat de knoflook niet te veel verkleuren.
Voeg de kappertjes en sardines toe en schep even door.
Giet de spaghetti af en schep deze samen met de peterselie door de saus. Breng eventueel op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g spaghetti 6 eetl. extra vergine olijfolie 2 teentjes knoflook, in plakjes 1 halve rode peper, gesnipperd, zonder zaadjes 2 eetl. kappertjes 95 g sardinefilets, uitgelekt, blikje 4 eetl. peterselie, fijngehakt