Bereidingswijze

Prak de sardines fijn met een vork.
Meng met de olie, azijn, kappertjes en peterselie en breng op smaak met zout en een flinke snuf peper.
Serveer de rillettes op toastjes of crackers.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 blikjes sardines, uitgelekt, op olie 1 theel. olijfolie 1 theel. rodewijnazijn 1 theel. kappertjes, fijngehakt 1 handje verse peterselie, fijngehakt toastje, voor erbij cracker, voor erbij