Bereidingswijze

Pureer de pepers, sjalotjes, suiker, knoflook, tomaat, trassi en 1,5 theelepel zout fijn.
Verhit de arachide- of zonnebloemolie en fruit alles circa 3 minuten.
Schep het mengsel in een brandschone pot. De sambal is, afgesloten, maximaal 3 weken houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 20 rode pepers 7 sjalotjes 2 eetl. suiker 5 teentjes knoflook 1 tomaat, in stukjes 2 theel. trassi 2 eetl. arachideolie 2 eetl. zonnebloemolie

Bekijk ook andere recepten

Bierstoofpotje met ovenfriet

4 pers

40 min

Risotto met champignons en herfstbok

4 pers

35 min

Pit Stop: romige dip met crème fraîche en chilisaus

4 pers

5 min

Bekijk alle recepten