Bereidingswijze

Kook de pastaschelpjes in ruim water met de bouillonblokjes in circa 8 minuten beetgaar. Giet af en spoel onder koud water af. Laat goed uitlekken.
Verwarm de olie in een koekenpan en bak de knoflook en champignons op middelhoge stand al roerbakkend bruin.
Laat ze wat afkoelen en breng op smaak met zout en peper.
Schep de pastaschelpjes, de hamreepjes, de peterselie, de champignons en de knoflooksaus goed door elkaar en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g pastaschelpjes, naar keuze 2 kippenbouillontabletten 2 groentebouillontabletten 2 eetl. olijfolie 2 teentjes knoflook, in plakjes 400 g champignons, gehalveerd 250 g hamreepjes 1 bosje peterselie, fijngehakt 100 ml knoflooksaus