Bereidingswijze

Meng de venkel met de rucola, nectarines en de ui. Giet yoghurtdressing erover.
Bestrooi met de zalm, pecannoten en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 venkelknol, dun gesneden 120 g rucola 2 nectarines, in plakjes 1 rode ui, in ringen yoghurtdressing 200 g warmgerookte zalmfilets, in stukjes 200 g gerookte zalmsnippers 6 eetl. pecannoten, geroosterd 25 g Parmezaanse kaas, geraspt

Bekijk ook andere recepten

Knäckebrödbruschetta

4 pers

10 min

Gegratineerde andijvie met tomaat en bieslook

4 pers

25 min

Vega burger bowl met zoete aardappelfriet

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten