35 min
4 pers
475 kcal
Tags: ontbijttussendoortjeKinderenFamilie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Schep het bakmeel en de suiker door elkaar.
Voeg al roerend het ei, de boter en karnemelk toe en klop dit tot een glad beslag. Schep de rozijnen erdoor.
Schep het beslag in de muffinvorm of de cakevormpjes.
Bak de muffins in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
Serveer de muffins met mangomarmelade: sinaasappelmarmelade (of abrikozenjam) gemengd met de mangostukjes en kaneelpoeder.