20 min
4 pers
165 kcal
Tags: voorgerechtbijgerechtHollandsEuropa
Bereidingswijze
Rasp de aardappels grof. Dep de aardappelrasp droog met keukenpapier.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes of de ui.
Schep de aardappelrasp erdoor en roerbak 10 minuten.
Schep de rucola vlak voor het serveren door de rösti.