Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

40 min

4 pers

540 kcal

Tags: hoofdgerechtAziatischAziëMediterraan

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten.
Bak de sambal 1 minuut mee.
Voeg de bloemkool, laos en kokosmelk toe en stoof zachtjes 15-20 minuten. Schep af en toe om.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de couscous met 1 eetlepel peterselie door de gestoofde bloemkool.
Vul de paprikahelften met dit mengsel en verdeel de feta en de rest van de peterselie erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. arachideolie 3 eetl. zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetl. sambal trassi 1 bloemkool, in roosjes, ca. 500 g 1 theel. laospoeder 200 ml kokosmelk 250 g couscous 2 eetl. platte peterselie, gehakt 2 eetl. verse bladselderij, gehakt 4 rode puntpaprika’s, gewassen, in lengte gehalveerd, zonder zaadjes 100 g feta, verkruimeld

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

540 kcal

koolhydraten

62 g

eiwit

16 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

12 g

Puntpaprika met bloemkoolcurry en couscous

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten