Bereidingswijze

Smoor de paprika’s en rode peper met de gehakte knoflook 10 minuten in de olijfolie.
Voeg de kippenbouillon toe en kook zachtjes 5 minuten.
Pureer tot een saus en meng er de verse koriander en 2 eetlepels citroensap doorheen.
Serveer de saus warm of koud bij geroosterd vlees, kip of vis.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 rode paprika's, in stukken, zonder zaadjes 1 rode peper, in stukken, zonder zaadjes 3 teentjes knoflook, gehakt 4 eetl. olijfolie 200 ml kippenbouillon 1 eetl. verse koriander, gehakt 2 eetl. citroensap