Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan op een middelhoge stand en bak het gehakt in 5 minuten rul. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg toe en bak 1 minuut mee.
Schep de wokgroenten erdoor en bak 3 minuten mee. Voeg de noedels, pindakaas, ketjap en het water toe en breng al roerend aan de kook. Kook de noedels in 5 minuten in de saus gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd intussen de bosui in schuine ringetjes. Verdeel de noedels over de borden en garneer met bosui.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. zonnebloemolie 1 schaal rundergehakt 2 teentjes knoflook 1 zak Japanse wokgroenten 1 pak woknoedels 4 eetl. pindakaas 4 eetl. ketjap manis 500 ml water 4 stengels bosui