Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: g’woon luxe desem pistolets wit

Lees meer

Penne met pistachenoten, burrata en spekjes

25 min

4 pers

865 kcal

Tags: tussengerechthoofdgerechtItaliaansEuropa

Bereidingswijze

Kook de penne beetgaar. Bak de spekjes in 8-10 minuten gaar in een hete koekenpan. Voeg eventueel 1 eetlepel olijfolie toe.
Giet de penne af. Schep de burrata erdoor, de spekblokjes zonder bakvet en de pistachenoten. Sprenkel er wat olijfolie over en bestrooi met versgemalen (zwarte) peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g penne 250 g gerookte spekreepjes 200 g burrata, in stukken 100 g pistachenoten, gehakt olijfolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

865 kcal

koolhydraten

76 g

zout

3.2 g

eiwit

32 g

vet

47 g

waarvan verzadigd

16 g

vezels

5 g

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

Kip-groentespiesen met bonensalade

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

Bekijk alle recepten