Bereidingswijze

Meng de mosterd met de honing.
Beleg 4 sneetjes brood met de geitenkaas. Verdeel de honingmosterd over de kaas. Bestrooi met het peenloof. Dek af met de overige sneetjes brood.
Verhit in twee koekenpannen de olijfolie. Bak het brood in 3-4 min. aan beide kanten goudbruin en tot de kaas is gesmolten.
Snijd de pantosti’s schuin door en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. milde grove mosterd 2 theel. vloeibare honing 8 sneeën volkorenbrood 4 plakjes belegen geitenkaas 2 eetl. bospenen, grof gehakt, met loof 3 eetl. olijfolie