Bereidingswijze

Snijd de pangafilets in 8 gelijke stukken. Bestrijk ze met de arachideolie of zonnebloemolie waaraan het citroensap en de -rasp, zout en peper is toegevoegd.
Zet dun gesneden plakjes brie en de gehakte bieslook op tafel.
Bak de pangafiletjes aan één kant. Draai ze om.
Leg de brie erop zodat deze iets smelt en bak kort de andere kant. Strooi de bieslook erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 pangasiusfilets 1.5 eetl. arachideolie 1.5 eetl. zonnebloemolie 1 theel. citroensap 1 theel. citroenrasp 8 dunne plakjes brie 2 eetl. verse bieslook, gehakt