30 min
4 pers
400 kcal
Tags: hoofdgerechtThaisAziëVis
Bereidingswijze
Maak met een spiraal- of juliennesnijder linten van de courgette en wortel.
Meng de knoflook, vissaus, sojasaus, honing, sesamolie en rode peper. Verhit een wok op een hoge stand en giet deze saus erin.
Voeg de garnalen toe en bak deze circa 2 minuten mee. Voeg vervolgens de courgette- en wortellinten toe, bak 2 minuten mee en breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi de pad thai met de pinda’s en koriander. Garneer met partjes limoen.