35 min
4 pers
650 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesNederlandKinderen
Bereidingswijze
Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de kip 5 minuten.
Voeg sambal oelek, ketjap, honing, zout en peper toe. Roerbak het mengsel 3 minuten.
Schep de boerenkool door het kipmengsel. Roerbak nog 10 minuten.
Schep de noten door het boerenkoolmengsel. Rooster het katenspek in een droge hete koekenpan krokant.
Verdeel de boerenkoolschotel over 4 borden. Strooi er de uitjes over en leg het spek erop. Serveer er aardappelpuree of gebakken aardappelen bij.