Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Lees meer

25 min

4 pers

680 kcal

Tags: hoofdgerechtAziatischAziëFamilie

Bereidingswijze

Kook de mie. Kook de sperziebonen in circa 7 minuten beetgaar. Meng de pindakaas met de sojasaus, honing, knoflook, gember en het limoensap.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes goudbruin. Voeg 1 eetlepel van het pindakaasmengsel toe en bak nog 3 minuten.
Schep de mie in kommen en verdeel de kip erover. Roer 75 ml water goed door het overige pindamengsel tot een romige dressing. Leg de wortel, sperziebonen en gebakken uitjes erop en besprenkel met de rest van de pindadressing.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g eiermie 200 g sperziebonen, afgehaald, gehalveerd 150 g pindakaas 2 eetl. sojasaus 1 eetl. honing 1 teentje knoflook, geperst 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 4 cm 2 limoenen, sap 1 eetl. zonnebloemolie 250 g kipfilets, in reepjes 300 g wortels, in dunne reepjes 4 eetl. gebakken uitjes, bakje

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

680 kcal

koolhydraten

63 g

zout

1.2 g

eiwit

34 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

10 g

Noedel-bowl met kip en romige pindadressing

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten