Bereidingswijze

Verhit de boter in een braadpan of hapjespan. Voeg de chorizo toe en bak in 5 min. uit. Voeg de ui, paprika en kruidenmix toe en bak 5 min. mee. Voeg de prei en tomatenblokjes toe. Breng aan de kook en laat 10 min. afgedekt op een matige stand stoven.
Dep intussen de garnalen en vis droog en snijd de kabeljauw in stukken. Bestrooi met zout en peper.
Schep de groente om met de garnalen en leg de vis ertussen. Stoof nog 7-10 min. tot de vis net gaar is. Bestrooi met de peterselie en serveer.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 25 g boter 50 g chorizo, in blokjes 1 ui, in halve ringen 1 gele paprika, in reepjes 1 eetl. piri piri kruidenmix 2 preien, gewassen, in ringen van 1 cm 2 blikken tomatenblokjes knoflook 225 g diepvries rauwe gepelde garnalen, ontdooid 540 g diepvries kabeljauwfilet, ontdooid 10 g krulpeterselie, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

356 kcal

koolhydraten

15 g

zout

2.4 g

eiwit

39 g

vet

14 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

7 g

Mediterraan vispannetje

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten