Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de vinaigrette. Meng alle slasoorten met de kruiden (peterselie, basilicum, koriander en/of dille) en schep de vinaigrette erdoor. Verwarm de ovengrill voor.
Rooster de hazelnoten op de bakplaat en laat afkoelen. Gratineer de plakken geitenkaas lichtbruin op de bakplaat onder de ovengrill.
Verdeel de kruidensla over borden. Leg een plak geitenkaas erop en bestrooi met de rode vruchten en hazelnoten. Serveer met het stokbrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 75 g gemengde bladsla 75 g rucola 75 g veldsla 1 handje groene kruiden 100 g hazelnoten, grof gehakt 4 plakken zachte geitenkaas, à 75 g 150 g frambozen 125 g rode bessen 1 bruin stokbrood, in plakken