Bereidingswijze

Schep de helft van de chocolade luchtig door de chocolademousse.
Leg op 4 borden een kletskop. Schep er met een ijsboltang of 2 eetlepels een bolletje chocolademousse op. Leg er weer een kletskop op met daarop weer chocolademousse afgedekt met een kletskop. Leg bovenop enkele bramen.
Verwarm de cranberrycompote met bessen- of appelsap. Druppel de saus rond de kletskoptorentjes. Bestrooi met de rest van de chocolade en poedersuiker.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 125 g extra pure chocolade, fijngehakt 500 ml chocolademousse 12 kletskoppen 125 g bramen 100 g cranberrycompote, potje 50 ml zwarte bessensap 50 ml appelsap poedersuiker