Bereidingswijze

Snijd 300 g knolselderij in luciferreepjes en meng met het sap van 1 citroen, 2 el mayonaise en 2 tl mosterd.
Boen 1 groene appel schoon en snijd deze met schil in luciferreepjes.
Snipper 1 sjalot fijn en snijd 1 zoetzure augurk in kleine blokjes. Meng alles door de knolselderij.
Breng op smaak met 2 takjes fijngehakte peterselie, zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g knolselderij 1 citroen 2 eetl. mayonaise 2 theel. mosterd 1 groene appel 1 sjalot 1 zoetzure augurk, in kleine blokjes 2 takjes peterselie, fijngehakt