Voorbereiding

Meng de kipfiletreepjes met de wokolie, kerrie, zout en peper. Meng de mango met de bosui in ringen, gember en koriander.

Bereidingswijze

Bak de kipreepjes in hete pannetjes in 4-5 minuten goudbruin en gaar.
Schep er wat van het mangomengsel bij en roer een scheutje kokosmelk erdoor. Stoof minimaal 1 minuut en serveer de kip met mango.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g kipfilets, in reepjes 3 eetl. wokolie 1 theel. kerriepoeder 1 mango, geschild, in stukjes 1 lente-/bosui, in ringetjes 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 3 cm 1 eetl. koriander, gehakt 100 ml kokosmelk

Bekijk ook andere recepten

Bananen-mug cake uit de airfryer

2 pers

5 min

Frittata met zoete aardappel en spekjes

4 pers

15 min

Bruschetta maken met nectarine en huttenkase

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten