Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

20 min

4 pers

655 kcal

Tags: hoofdgerechtMidden-OostersMidden-OostenVegetarisch

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de paprika, ui, komijn en kaneel circa 3 minuten. Voeg de tomaten blokjes en kikkererwten toe en stoof zachtjes 10 minuten.
Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit. Schenk 350 ml heet water op de couscous en laat afgedekt 5 minuten wellen.
Roer de couscous los met een vork en voeg citroenrasp en sap toe. Schep de nectarines door de stoof. Serveer de stoof met de couscous en bestrooi met de amandelen en munt.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 2 rode puntpaprika’s, in blokjes 2 paprika's, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 theel. komijnpoeder (djinten) 0.5 theel. kaneelpoeder 1 blik tomatenblokjes, 400 g 1 blik kikkererwten, uitgelekt, 400 g 2 citroenen, schoongeboend 275 g couscous 2 nectarines, in partjes 2 perziken, in partjes 100 g blanke amandelen 1 eetl. munt, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

655 kcal

koolhydraten

80 g

zout

0.3 g

eiwit

22 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

2 g

vezels

13 g

Kikkererwtenstoof met nectarine en citroen-couscous

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten