Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Groene groenten in kruidige dressing

20 min

4 pers

175 kcal

Tags: tussengerechtbijgerechtEuropeesNederland

Bereidingswijze

Maal voor de dressing de kappertjes, knoflook, kruiden, olijfolie en mosterd met een staafmixer tot een groene olie. Breng op smaak met citroensap, zout en peper.
Blancheer de groenten in water met zout per soort in 2-3 minuten beetgaar. Schep de groenten uit de pan en leg ze op een mooie schaal.
Giet de dressing over de warme groenten of geef de dressing er apart bij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g broccoliroosjes 200 g bloemkoolroosjes 1 halve courgette, in blokjes, ca. 200 g 200 g sperziebonen, afgehaald, gehalveerd

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

175 kcal

koolhydraten

7 g

eiwit

5 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

2 g

Bekijk ook andere recepten

Lauwwarme sperziebonensalade met rijst en olijven

Pittige tosti met sambal en ui

Risotto met spruitjes en oude kaas

Bekijk alle recepten