Bereidingswijze

Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder het vel van de worst. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin het worstvlees rul. Voeg de Italiaanse groenten toe en roerbak circa 4 minuten.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat nog 5 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
Roer de gnocchi door de tomatensaus. Scheur de mozzarella erover en bestrooi met de basilicum.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g gnocchi 2 runderbraadworsten 2 eetl. olijfolie 400 g Italiaanse wokgroenten 1 blik tomatenblokjes 1 bol mozzarella 2 takjes basilicum, grof gehakt