Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

4 pers

345 kcal

Tags: lunchViëtnameesAziëVegetarisch

Bereidingswijze

Snijd elke bosui in 6 stukken. Halveer eventueel het dikkere, witte gedeelte. Klop de eieren los met de sojasaus, sesamolie en gember.
Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin 4 dunne omeletten van het eimengsel.
Verhit intussen de overige zonnebloemolie in een andere koekenpan en bak hierin de knoflook en bosui circa 3 minuten. Voeg de sugarsnaps en het vegetarische gehakt toe en bak 5 minuten mee. Breng op smaak met zout en peper.
Leg de omeletten op een bord, schep de vulling erop en klap dubbel. Bestrooi met de koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 lente-/bosuitjes 8 eieren 2 eetl. sojasaus 2 eetl. sesamolie 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 4 cm 2 eetl. zonnebloemolie 1 teentje knoflook, geperst 200 g sugarsnaps, gehalveerd 200 g vegetarisch gehakt 0.5 bosje koriander, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

345 kcal

koolhydraten

12 g

zout

2 g

eiwit

26 g

vet

20 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

5 g

Gevulde omelet met vega-gehakt en bosui

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten