Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

20 min

4 pers

505 kcal

Tags: hoofdgerechtAziatischAziëVegetarisch

Bereidingswijze

Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht. Laat schrikken onder koud water en pel ze.
Verwarm intussen de bouillon, kokosmelk, gember, knoflook en sojasaus in een soeppan. Voeg de wokgroenten toe en laat pruttelen. Bereid intussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de noedels over kommen en schep de soep en groenten erover. Halveer de eieren en leg ze op de soep. Bestrooi met koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eieren 750 ml paddenstoelenbouillon 750 ml groentebouillon 400 ml kokosmelk 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 3 cm 1 teentje knoflook, geperst 2 eetl. sojasaus 800 g Oosterse wokgroenten 200 g noedels 3 takjes koriander, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

47 g

zout

3.2 g

eiwit

19 g

vet

26 g

waarvan verzadigd

16 g

vezels

5 g

Gevulde noedelsoep

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten