Bereidingswijze

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de krieltjes in circa 15 minuten gaar en goudbruin. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een andere koekenpan en bak hierin de worsten in circa 13 minuten rondom gaar en goudbruin.
Verhit de overige olijfolie in een wok of hapjespan en voeg de ui, rodekool, appel, azijn en appelstroop toe. Roerbak circa 10 minuten op een hoge stand. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de krieltjes met de worst en de geroerbakte kool.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. olijfolie 900 g krieltjes, koelvers 4 braadworsten 1 rode ui 1 halve rodekool, geschaafd 1 appel, in blokjes 3 eetl. balsamicoazijn 1 eetl. appelstroop