Voorbereiding

Steek de barbecue aan.

Bereidingswijze

Gril de worstjes op de barbecue in circa 7 minuten gaar en goudbruin.
Maak intussen de salsa en hak de peterselie en munt samen grof. Voeg de sjalot, knoflook en citroenrasp toe en hak alles samen fijn. Schep in een kommetje, voeg het citroensap en de olijfolie toe en roer goed.
Snijd de worstjes in plakjes en giet de salsa erover. Serveer met cocktailprikkers.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 barbecueworsten 0.5 bosje peterselie 0.5 bosje munt, alleen de blaadjes 1 sjalot, gesnipperd 1 teentje knoflook, grof gehakt 1 halve citroen, rasp en sap 2 eetl. olijfolie