Bereidingswijze

Meng 2 eetl. limoensap met de gembersiroop door de crème fraîche. Schep de dip in een schaaltje en bestrooi met de limoenrasp.
Bestrijk de partjes meloen dun met de olijfolie.
Gril de meloenpartjes op de hete barbecue ca. 1 min. per kant tot ze aan beide kanten mooie grillstrepen hebben.
Leg de gegrilde meloen op een schaal en zet de dip erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 limoen, rasp en sap 2 theel. gembersiroop 1 beker crème fraîche, à 125 g 1 bakje cantaloupemeloen, in partjes, ongeschild 2 eetl. olijfolie