Bereidingswijze

Verhit de margarine in een koekenpan en bak hierin de champignons en oesterzwammen circa 5 minuten, tot ze lichtbruin kleuren. Schep regelmatig om.
Pers de knoflook boven de pan en voeg de oregano toe. Bak nog 1 minuut en breng op smaak met zout en peper. Houd warm.
Rooster intussen het brood en bestrijk het met de roomkaas. Verdeel de gebakken paddenstoelen erover en bestrooi met de bieslook.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. margarine 250 g champignons, schoongeveegd, in kwarten 150 g oesterzwammen, in repen 1 teentje knoflook 1 theel. gedroogde oregano 4 sneeën volkorenbrood 100 g roomkaas, vegan 1 eetl. bieslook, fijngehakt