Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

15 min

4 pers

456 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVegetarisch

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd ca. 2 cm van de onderkanten van de groene asperges. Blancheer de asperges 3 min. in kokend water. Klop de eieren los met de kookzuivel en voeg de helft van de kaas, 2/3 van de groene kruiden, zout en peper toe. Schep de asperges met de doperwten door het eimengsel.
Verhit de olijfolie, giet het eimengsel in de pan en bak 2-3 min. op een middelhoge stand. Zet de pan in het midden van de oven en bak nog 15-20 min. verder.
Verdeel de rest van de kaas en kruiden erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g groene asperges 8 eieren 100 ml kookroom 100 g pecorinokaas, in flinters 100 g Parmezaanse kaas, in flinters 25 g munt, fijngesneden 25 g dille, fijngehakt 25 g platte peterselie, fijngehakt 250 g doperwten, ontdooid, diepvries 3 eetl. olijfolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

456 kcal

koolhydraten

13 g

zout

1.2 g

eiwit

31 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

12 g

vezels

5 g

Frittata met groene asperges

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten